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書評：古川勇気著『チーズづくりの民族誌―ペルー山村の暮らしと市場をつなぐ「計算」と「配慮」―』
https://doi.org/10.20561/00053079
https://doi.org/10.20561/0005307960834fd4-64c9-484b-b0f0-23eab7862771
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Full-text PDF (311.0 kB)
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| Item type | アジ研雑誌記事 / IDE Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2022-07-04 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 書評：古川勇気著『チーズづくりの民族誌―ペルー山村の暮らしと市場をつなぐ「計算」と「配慮」―』 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 酪農 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | article | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.20561/00053079 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| その他(別言語等)のタイトル | ||||||
| 値 | Book Review: Yuki Furukawa, Ethnography of Cheese Making: “Calculation” and “Consideration” Connecting Village Life and Market in Northern Peru (in Japanese) | |||||
| 著者 |
佃, 麻美
× 佃, 麻美 |
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| 権利 | ||||||
| 権利情報 | Copyrights 独立行政法人日本貿易振興機構アジア経済研究所2022 | |||||
| 収録情報 |
アジア経済 巻 63, 号 2, p. 91-94, 発行日 2022-06 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 00022942 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 日本貿易振興機構アジア経済研究所 | |||||
| NCID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00011026 | |||||
| アジ研図書館請求記号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | PJa/33/Aj11 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | publisher | |||||
| 地域/国名 | ||||||
| 値 | ペルー | |||||
| フォーマット | ||||||
| 値 | application/pdf | |||||
| DIG_NO | ||||||
| 値 | ZAJ202206_009 | |||||
| DOI | ||||||
| 値 | 10.24765/ajiakeizai.63.2_91 | |||||
